PakoštaneManifestacija „Mali Križi, malo biži“ u Pakoštanima: Posjetitelji uživali...

Manifestacija „Mali Križi, malo biži“ u Pakoštanima: Posjetitelji uživali u jelima s „bižima“

-

U središtu Pakoštana, na rivi, u organizaciji Turističke zajednice općine Pakoštane, a uz svesrdnu pomoć domaćih žena, održana je druga po redu manifestacija „Mali Križi“, malo biži“. Uz dalmatinsku pjesmu, posjetiteljima su posluživana jela spravljena od graška, odnosno u domaćem govoru poznatijih kao „biža“.

– Na tradicionalan način nastojimo proslaviti blagdan Tijelova, u Pakoštanima to zovemo Mali Križi koji se vežu na Križe, naš lokalni blagdan Spasovo, odnosno blagdan Uzašašća Gospodinova kojeg slavimo. Za Male Križe, u prošlosti kada smo bili pretežito poljoprivredna sredina za razliku od danas kada smo turistička, spremalo se jelo janjetina s „bižima“ budući da se u velikoj mjeri sadio grašak na našim poljima u Vranskom bazenu. Mi smo na ovoj manifestaciji ponudili oko 25 izvedenica toga jela na temu „biža“. – rekla je Danijela Vulin iz Turističke zajednice općine Pakoštane.

Tako su posjetitelji imali prigodu kušati gulaš s „bižima“ i teletinom, pitu od „biža“ povrća i pancete, „maneštra“ od „biža“, „polpete“ od „biža“, „biži“ i bob s blitvom, varivo od „biža“ i još puno toga s okusom ovog povrća. Uz ova glavna jela, moglo se i uživati i u domaćim poslasticama „fritama“ i „mimcima“. Svako jelo bilo je opisano na izvješenim plakatima na hrvatskom i engleskom jeziku.

– Tu je i tematska radionica gdje žene i djevojke odjevene u tradicionalnu pakoštansku nošnju pletu vjenčiće za glavu od cvijeta šterbut. Od njega su ranije naše bake plele vjenčiće djevojkama. Pokušavamo očuvati taj običaj našeg kraja, angažirati naše mlade djevojke i pozitivno ih „zaraziti“ time da bi ta tradicija opstala. – dodala je Vulin.

Osim domaćih žena koje su se iskazale u kulinarskim vještinama, svoje vještine pokazale su i Pakoške mažoretkinje pod vodstvom Silve Bakija, od najmlađih do onih nešto starijih.
U bogatom programu ovog ljeta na području općine Pakoštane, 9. lipnja u Pakoštanima nas očekuje priredba „Zapivajmo i zabalajmo“ dok će se u Dragama održati na isti datum Smotra folklora u organizaciji domaćeg KUD-a Sv. Ante Drage.



 

Posljednje objavljeno

[DAN SJEĆANJA NA ŽRTVU VUKOVARA I ŠKABRNJE] Načelnik Općine Zoran Pelicarić položio vijenac i zapalio svijeće za stradale u Škabrnji

U povodu Dana sjećanja na žrtve Domovinskog rata, Dana sjećanja na žrtvu Vukovara i Škabrnje i trideset i druge...

[OD 25. DO 29. LISTOPADA 2023.] “Biograd Boat Show” slavi 25. obljetnicu uz proširenu izložbu rasprodanu više od mjesec dana unaprijed!

Mjesec dana prije početka 25. jubilarnog nautičkog sajma rasprodan je prošireni izložbeni prostor što vodi do još jednog rekordnog...

[SIKOVO] Otkriveno spomen-obilježje u počast i sjećanje na hrvatskog viteza Ivicu Erstića

Na dan pogibije, trećeg listopada, i trideset i druge obljetnice od tužnog događaja, u nazočnosti članova obitelji, visokih dužnosnika...

[IZGRADNJA CENTRA ZA STARIJE OSOBE] Općina Sv. Filip i Jakov potpisala i preuzela ugovor u vrijednosti od 7,4 milijuna eura

Načelnik Općine Sv. Filip i Jakov Zoran Pelicarić, župan Zadarske županije Božidar Longin i općinska vijećnica Anamarija Matešić danas...

Muške čizme – pregled najboljih modela za različite prigode

Muške čizme stekle su svoju popularnost još u 19. stoljeću kada su ih nosili vojnici i lovci. No, danas...

[VEČER KLAPA] Klapski napjevi odjekivali Trgom Brce

Na Trgu Brce u Biogradu na Moru, pred do posljednjeg mjesta ispunjenim auditorijem, održana je Večer klapa na kojoj...

Možda će vas zanimatiPOVEZANO
Preporučeno za vas

Skoči do alatne trake